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Filetto Di Bue Marinato carne Per 4 persone A base di Bue Ingredienti: 4 Fette - Filetto Di Bue 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 1/2 - Cipolla 1/2 - Sedano Prezzemolo Pepe Sale Preparazione: Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese. |
