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Filetti Di Manzo Al Pepe Rosa Su Crostone Di Pane Con Bieta carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 300 G - Filetto Di Manzo 2 G - Pepe Rosa 1 Bicchiere - Vino Porto 1 Fetta - Pancarré 500 G - Bieta 15 G - Pinoli 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Preparazione: Scottare i filetti di manzo, precedentemente conditi con sale, pepe e pepe rosa; aggiungere il vino ed ultimare la cottura. Intanto, in una padella con olio, mettere a cuocere il pane da entrambi i lati ed asciugarlo. Sbollentare la bieta in acqua salata e saltarla in padella con olio ed aglio, infine aggiungere i pinoli. |
