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  Filetti Al Gin            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
400 G - Filetto Di Manzo In 4 Fette
40 G - Burro
4 Cucchiai - Gin
Poco - Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo. Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo. Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe. Disporre i filetti in un piatto da portata e versavi sopra la salsa calda.

 

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