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  Fettine Ripiene            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
4 Fettine - Manzo
1 - Cipolla
2 Cucchiai - Senape
2 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili. Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape. Stendere l'impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi. Friggerle nell'olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine. Servire ben calde.

 

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