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  Fettine Alla Pizzaiola (2)            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
1 Spicchio - Aglio
1 Pezzetto - Peperoncino
Olio D'oliva
4 Fettine - Carne Di Manzo
50 Cl - Passato Di Pomodoro
Acqua
Origano
Sale

Preparazione:
Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si ristretto.

 

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