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Fettine Alla Pizzaiola (2) carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 1 Spicchio - Aglio 1 Pezzetto - Peperoncino Olio D'oliva 4 Fettine - Carne Di Manzo 50 Cl - Passato Di Pomodoro Acqua Origano Sale Preparazione: Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto. |
