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Fettine Alla Paprica carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 400 G - Scaloppine Di Vitello 100 G - Cipolla Tritata 1/2 Bicchiere - Brodo 1 Cucchiaino - Paprica 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato Burro Sale Preparazione: Far appassire la cipolla tritata molto finemente nel burro, bagnare con il brodo e cuocere a fuoco dolce per circa 25 minuti. Passare al frullatore, unire la paprica e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Saltare nel burro le scaloppine, salarle a fine cottura e disporle in un vassoio. Ricoprirle con la salsa e servirle. |
