|
|
Fettine Al Madera carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 Fette - Noce Di Vitello 50 G - Burro 1 Bicchiere - Vino Madera 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro Farina Sale Preparazione: Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare. Salare e unire la salsa di pomodoro. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina. |
