|
|
Fagottini Di Maiale Con Radicchio Bianco carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 250 G - Macinato Di Maiale 1 - Uovo 1 - Radicchio Bianco 2 - Filetti D'acciughe 1 Spicchio - Aglio Formaggio Parmigiano Basilico Prezzemolo Salvia Olive Verdi Olive Nere Capperi Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Amalgamare tutti gli ingredienti e fare un fagottino rivestito con le foglie di radicchio. Avvolgerlo nella carta stagnola, legare con dello spago e cuocere in acqua bollente salata per 15 minuti. Condire il cuore di radicchio con acciughe, olive, capperi, sale e pepe. Chiuderlo, legarlo e infornarlo con olio e aglio a 180 gradi per 10 minuti. |
