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Fagottini Deliziosi carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 Fette - Fesa Di Vitello 60 G - Burro 50 G - Pangrattato 1 Manciata - Prezzemolo Tritato 2 - Uova Alcune Gocce - Limone Olio Per Friggere Sale Preparazione: Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone. Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo. Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini. Passarli nell'uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio caldo. |
