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  Fagottini Deliziosi            
carne

Per 4 persone
A base di Vitello

Ingredienti:
8 Fette - Fesa Di Vitello
60 G - Burro
50 G - Pangrattato
1 Manciata - Prezzemolo Tritato
2 - Uova
Alcune Gocce - Limone
Olio Per Friggere
Sale

Preparazione:
Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone. Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo. Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini. Passarli nell'uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio caldo.

 

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