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Cotolette Al Pomodoro carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 4 Fettine - Fesa Di Vitello Burro 1 - Cipolla 3 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Cucchiai - Conserva Di Pomodoro Sale Brodo 1 - Uovo Pangrattato Preparazione: Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante. In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa. |
