|
|
Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 2 - Costolette Di Vitello 4 Fette - Prosciutto Crudo 100 G - Formaggio Asiago 20 Cl - Panna Maggiorana Rosmarino Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne. |
