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Costolette D'agnello All'aglio carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: Poco - Olio D'oliva 800 G - Patate 800 G - Costolette D'agnello 1 Testa - Aglio 25 Cl - Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere - Acqua Sale Pepe 1 Pizzico - Zucchero Preparazione: In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata. |
