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Costolette Alla Crema carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 8 - Costolette D'agnello 80 G - Burro 1 Bicchiere - Cognac 25 Cl - Panna Farina Sale Pepe Preparazione: Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare. Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde. |
