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Costolette Al Pomodoro carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 4 - Costolette Di Vitello 2 - Uova 300 G - Succo Di Pomodoro 50 G - Burro Prezzemolo Aglio Farina Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio. In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere. Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire. |
