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Costolette Al Grignolino carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 4 - Costolette Di Vitello 10 Chicchi - Uva Rossa Farina 1/2 Bicchierino - Grignolino 10 G - Burro 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Privare i chicchi di uva di buccia e semi. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti. Insaporire con sale solo a fine cottura. |
