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Cosciotti Di Coniglio Con Frutta Secca Marinata carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 2 - Cosce Di Coniglio 1 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine 150 G - Fichi Secchi 150 G - Albicocche Secche 1 - Cipolla 1/2 Bottiglia - Vino Porto Salvia Prezzemolo Farina Preparazione: Tagliare la frutta a fettine sottili e farla marinare nel porto. Fare un fondo con la cipolla, la salvia e il prezzemolo, rosolare il coniglio infarinato, aggiungere del porto e far cuocere a fuoco lento. Successivamente aggiungere la frutta e terminare la cottura addensando la salsa. |
