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Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 300 G - Coniglio 2 Cucchiai - Pomodori Pelati 1/4 - Cipolla Sedano Carota 10 - Olive Nere Snocciolate 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 Fetta - Pancetta 100 G - Verza Olio D'oliva Sale 1 Cucchiaio - Farina Preparazione: Rosolare il coniglio a pezzi con sale, pepe, 1 cucchiaio di farina bianca e verdure a pezzetti, bagnare con il vino bianco e coprire con acqua, aggiungere i pelati e le olive nere. Servire con la verza cotta con olio d'oliva, cipolla e pancetta. |
