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Coniglio Fritto carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio Di Circa 1200 G Olio D'oliva Prezzemolo Vino Bianco Secco 1 - Limone 2 - Cipolle 1 Spicchio - Aglio Timo 1 Foglia - Alloro Pangrattato Sale 4 Grani - Pepe Preparazione: Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso. |
