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Coniglio Con Patate carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 800 G - Coniglio A Pezzi 4 Rametti - Rosmarino 4 Foglie - Alloro 400 G - Pomodori Pelati Vino Bianco Olio D'oliva 400 G - Patate Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l'alloro e il rosmarino, quando è caldo unire il coniglio e rosolarlo. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati. Cuocere coperto per circa 10 minuti. Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti. |
