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  Coniglio Alla Salvia            
carne

Per 4 persone
A base di Coniglio

Ingredienti:
1000 G - Coniglio
50 G - Burro
2 Rametti - Salvia
Sale
Vino

Preparazione:
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti.

 

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