ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Coniglio Alla Contadina            
carne

Per 4 persone
A base di Coniglio

Ingredienti:
1 - Coniglio
Olio D'oliva
Burro
60 G - Pancetta Grassa
1 Foglia - Alloro
Vino Bianco
Brodo
Fagioli Bianchi GiÓ Lessati

Preparazione:
Fate dorare i pezzi di coniglio in metÓ olio e metÓ burro, con la pancetta tagliata a dadetti. Unite la foglia di alloro e poi il vino e il brodo facendo cuocere piano piano. A metÓ cottura unite il coniglio, dei fagioli bianchi toscani lessati, ma non troppo cotti, e ultimate la cottura servendo i pezzi di coniglio sul letto di fagioli.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76