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Coniglio Al Sugo carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio Da 1000 G Peperoncino 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 400 G - Pomodori Pelati Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Tagliare a pezzi il coniglio, friggerli in olio bollente e scolarli. Nello stesso olio soffriggere aglio e peperoncino intero, quindi rimettere il coniglio, unire il vino e far evaporare su fuoco vivo. Aggiungere i pomodori pelati e sale. Cuocere su fuoco basso per 2 ore circa. |
