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Coniglio Al Pomodoro carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio Bene In Carne 4 - Pomodori Maturi 1 - Cipolla 1 - Carota 1 Gambo - Sedano Sale Pepe Preparazione: Sistemare il coniglio a freddo in una casseruola di cui non occupi pił di 2/3 della capacitą, unirvi un composto formato dai pomodori triturati con la cipolla, la carota e il sedano. Porre sul fuoco e portare a temperatura. Chiudere con il coperchio. Cuocere 40 minuti circa. Servire con il fondo di cottura passato al setaccio. |
