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Coniglio Al Latte carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1500 G - Coniglio 80 G - Burro 25 Cl - Latte 2 - Limoni (succo) Salvia 1 - Dado Sale Preparazione: Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo. In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo. Spruzzare con il 1 e il latte. Cuocere per 1 ora a fuoco basso. A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone. Far riposare per qualche minuto prima di servire. |
