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Coniglio Agli Aromi carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: Aceto Di Vino 7 - Pomodori Rossi 2 - Cipolle Tritate 1 Rametto - Rosmarino 1 Rametto - Salvia 1000 G - Coniglio A Pezzi 6 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa. |
