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Carré Di Maiale All'arancia carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 800 G - Carré Di Maiale Disossato 1 Gambo - Sedano 1/2 - Cipolla 1 - Arancia 1 Bicchiere - Succo D'arancia 2 Cucchiai - Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino. Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura. |
