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Carpaccio Di Cavallo carne Per 4 persone A base di Cavallo Ingredienti: Carne Di Cavallo Olio D'oliva Limone Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo) Preparazione: Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine. |
