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Carpaccio Al Parmigiano carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 400 G - Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Nero Formaggio Parmigiano Preparazione: Disporre le fette di carne in un piatto di servizio. In una ciotola battere l'olio con il sale e il pepe e versare sulla carne. Lasciar riposare in frigo 10 minuti. Tagliare il parmigiano a lamelle sottili. Levare la carne dal frigo, coprire con il parmigiano e servire subito. |
