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Carne Cruda All'albese (2) carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 500 G - Filetto Di Manzo 2 - Limoni Succosi 1 Spicchio - Aglio Cetriolini Sott'aceto Olio D'oliva Extra-vergine Molto Delicato Pepe Sale Preparazione: Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre pił finemente, servendosi di un coltello ben affilato. Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio. Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto. Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini. |
