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  Bracioline Di Maiale Al Pinot            
carne

Per 4 persone
A base di Maiale

Ingredienti:
4 - Bracioline Di Maiale
10 Cl - Vino Spumante Pinot
3 Cucchiai - Olio D'oliva
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando color d'oro. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole pi volte. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura. Quando il vino quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.

 

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