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Braciole Piccanti carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 4 - Braciole Di Maiale 1/2 - Peperoncino Rosso 2 Spicchi - Aglio 4 Cucchiai - Olio D'oliva Vino Bianco Secco 1 Presa - Sale Preparazione: In una larga padella antiaderente far scaldare bene l'olio con gli spicchi d'aglio sbucciati, interi e il peperoncino. Adagiarvi le braciole, insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti, spruzzandole con un po' di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta. Trasferirle su 1 piatto da portata, irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito. |
