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Braciole Di Maiale Alla Toscana carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 4 - Braciole Di Maiale 4 Mazzetti - Cavolo Nero Toscano 6 - Pomodori Perini 1 Cucchiaino - Semi Di Finocchio 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: In una padella insaporite l'olio con aglio e semi di finocchio, poi fate colorire le braciole: unite i pomodori spellati e tagliati a dadini, sale e pepe. Cuocete la carne per mezz'ora girandola ogni tanto. Pulite i cavoli, tenete da parte alcune foglie intere per decorare, tritate le rimanenti e unitele alla carne dieci minuti prima di togliere dal fuoco. Passate su un piatto da portata, decorate con le foglie di cavolo e servite con fagioli lessati, conditi con olio d'oliva. |
