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Braciole Di Maiale Al Gorgonzola carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 4 - Braciole Di Maiale 100 G - Formaggio Gorgonzola Dolce 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco Burro Sale Preparazione: Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC. |
