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Bistecchine Marinate carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 4 - Fette Di Polpa Di Manzo 1 Rametto - Rosmarino 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva 50 G - Burro 1 Cucchiaio - Pasta D'acciughe Vino Bianco Sale Preparazione: Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio. Far marinare per 1 ora. Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena. |
