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Bistecche In Salsa carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 1 Mazzo - Prezzemolo 2 Spicchi - Aglio 2 - Acciughe 15 G - Burro 1/2 - Limone Bistecche Di Magro Di Vitello Preparazione: Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite. |
