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  Bistecche Gustose            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
4 - Bistecche Di Manzo
1 - Patata Lessata
Prezzemolo Tritato
60 G - Burro
2 Cucchiai - Latte
Sale
Pepe

Preparazione:
Sciogliere 30 g di burro in 1 padella e rosolarvi le bistecche, cuocendole 2 minuti per parte, salarle e peparle. Poi toglierle dal recipiente e disporle su 1 piatto da portata tenuto al caldo. Nella padella far sciogliere altri 30 g di burro, quindi aggiungervi la patata ancora calda schiacciata e il prezzemolo; insaporire con 1 macinata di pepe e diluire con 2 cucchiai di latte. Mescolare bene, facendo scaldare il composto che dovrÓ risultare cremoso. Poi spalmarlo sulle bistecche e servire subito.

 

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