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Bistecche Allo Sherry carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 4 Fette - Filetto Di Manzo 40 G - Burro 2 Bicchierini - Sherry Secco Sale Pepe Preparazione: Salate le bistecche e cospargetele di pepe. In un tegame fate sciogliere metà burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche. Servitele ben calde. |
