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  Bistecche Alle Olive            
carne

Per 4 persone
A base di Manzo

Ingredienti:
4 Fette - Scamone Di Manzo
10 - Olive Verdi
1 Falda - Peperone Sott'aceto
1 - Tuorlo D'uovo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.

 

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