|
|
Bistecche Al Pepe Bianco carne Per 4 persone A base di Vitellone Ingredienti: 4 - Bistecche Di Vitellone 5 Cucchiai - Pepe Bianco 50 G - Burro 1 Bicchiere - Cognac Preparazione: Macinare il pepe in forma grossa, disporlo su una carta e comprimervi con la mano ogni bistecca da ambo i lati. In un tegame far sciogliere il burro, adagiarvi le bistecche e farle cuocere a fiamma viva. Salare, versarvi il cognac, dare fuoco e servire subito. |
