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Bistecca Al Pepe carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 4 - Filetti Di Manzo Pepe In Grani 2 Cucchiai - Cognac 1 Tazza - Panna Da Cucina Sale Burro Preparazione: Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare. Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare. Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto. |
