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  Arrosto Di Vitello Alla Senape            
carne

Per 4 persone
A base di Vitello

Ingredienti:
900 G - Noce Di Vitello
1 Vasetto - Senape Piccante
25 Cl - Panna
40 G - Burro
Sale

Preparazione:
Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna. Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi. Tagliate a fette e coprite con la salsa. Servite con purč di patate.

 

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