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Arrosto Di Vitello Al Peperoncino carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 800 G - Fesa Di Vitello 1 - Cipollina 1 Spicchio - Aglio 25 G - Conserva Di Pomodoro 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Preparazione: Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora. Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura. |
