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Arrosto Di Manzo (5) carne Per 6 persone A base di Manzo Ingredienti: 1200 G - Lombata Di Manzo Disossata 80 G - Burro Senape In Polvere Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d'olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno già caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l'arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l'arrosto prima di tagliarlo a fette. |
