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  Arrosto Di Maiale (3)            
carne

Per 4 persone
A base di Maiale

Ingredienti:
1000 G - Prosciutto Di Maiale
150 G - Pancetta
Rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione:
Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell'arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l'arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore. Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.

 

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