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  Arrosto Di Maiale (2)            
carne

Per 4 persone
A base di Maiale

Ingredienti:
600 G - Filetto Di Maiale
50 G - Burro
4 - Arance (succo)
1 Cucchiaio - Scorza D'arancia Tritata Finemente
2 Spicchi - Aglio
Origano
Pepe
Sale

Preparazione:
Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata. Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250 gradi. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarÓ ben colorito.

 

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