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Arrosto Con Le Prugne carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 600 G - Fesa Di Vitello 300 G - Prugne Secche Vino Bianco Olio D'oliva Burro Sale Pepe Preparazione: Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate. Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora. |
