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Arrosto Al Vino carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 600 G - Fesa Di Vitello 1 - Cipolla 2 Cucchiai - Capperi 200 G - Prosciutto Crudo 2 Bicchieri - Vino Bianco Olio D'oliva Burro Sale Pepe Preparazione: Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata. Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi. Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto. Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema. |
