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  Arrosto Al Sale            
carne

Per 4 persone
A base di Vitello

Ingredienti:
600 G - Fesa Di Vitello
1000 G - Sale Grosso

Preparazione:
In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale. Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti. Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.

 

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