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Arista Di Maiale Alla Guappino carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 1000 G - Arista Di Maiale 3 Spicchi - Aglio 3 - Chiodi Di Garofano 1 Rametto - Rosmarino Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Prendere una casseruola in cui la carne non occupi pił di 2/3 della capacitą e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi l'arista precedentemente steccata con gli spicchi di aglio infilzati dai chiodi di garofano, farla rosolare da tutte le parti, aggiungervi il mestolo d'acqua, il rosmarino, sale e pepe. Chiudere con il coperchio e cuocere per un'ora. |
