|
|
Arista Alla Birra carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 800 G - Arista Di Maiale 2 Spicchi - Aglio 33 Cl - Birra 1 Manciata - Capperi Olio D'oliva Burro 4 - Finocchi Piccoli Cipolline Preparazione: Fate rosolare la carne con un po' di olio, burro e 2 spicchi di aglio. Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore. A 10 minuti dal termine della cottura unite all'arista una manciata di capperi sotto sale. Questa pietanza è ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali. |
